Publikavimo data: 2026-02-12
Japonų mantziū pyragėliai
Minkšti purūs mantziū pyragėliai gaminami garuose. Į šiuos pyragėlius galima dėti įvairių skanių įdarų. Populiariausias įdaras mantziū Japonijoje yra adzuki pupelių pasta. Ją lengva pakeisti šokoladiniu arba kremu, taip pat saldžiuoju bulviu. Į tešlą galima dėti smulkintų špinatų, kurie suteiks ne tik spalvą, bet ir aromatą. Patiekite mantziū šiltus su puodeliu žaliosios arbatos.
Baltymai
3 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
43 g
Žingsnis 1
Į blenderio indą įdėkite špinatų. Supilkite 0,5 puodelio vandens ir augalinio aliejaus. Susmulkinkite iki vientisos konsistencijos.
Žingsnis 2
Įdėkite cukraus. Dar kartą sumaišykite masę blenderiu, kol cukrus visiškai ištirps.
Žingsnis 3
Sumaišykite miltus ir kepimo miltelius, perkelkite į gilią dubenį. Supilkite špinatų masę į miltų mišinį. Minkyti tankų elastingą tešlą. Palikite ją pailsėti 15 minučių.
Žingsnis 4
Padalinkite tešlą į 10 vienodų dalių. Kiekvieną dalį iškočiokite į mažą ploną paplotėlį.
Žingsnis 5
Į kiekvieno paplotėlio centrą įdėkite po 2-3 arbatinius šaukštelius pupelių pastos.
Žingsnis 6
Surinkite paplotėlio kraštus ir užspauskite viršuje, formuodami apvalų pyragėlį.
Žingsnis 7
Supilkite vandenį į lėkštę multivarkėje. Išklokite padėklą kepimo popieriumi. Ant popieriaus dėkite paplotėlius užspaudimais žemyn. Uždarykite multivarkės dangtį ir įjunkite „Garų“ režimą 25 minutėms.