Publikavimo data: 2026-02-17
Jautiena grietinėlėje lėtoje viryklėje
Jautiena grietinėlėje gaunasi labai minkšta: mėsa troškinama tirštame grietinėlės padaže, prisotinta prieskonių aromato, o lėtas gaminimas lėtoje viryklėje daro ją ypač švelnią. Kremiškas padažas apgaubia mėsos gabaliukus ir puikiai dera su bet kokiu garnyru.
Baltymai
18 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Nušluostykite mėsą nuo perteklinės drėgmės popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite vidutinio dydžio juostelėmis. Smulkiai supjaustykite svogūną pusžiedžiais.
Žingsnis 2
Į celofaninį maišelį supilkite krakmolą. Įdėkite mėsą. Užriškite ir purtykite, kad jautiena visiškai pasidengtų milteliais.
Žingsnis 3
Padažui sumaišykite grietinę su vandeniu. Tai leis pieno produktui nesusiglausti gaminimo proceso metu.
Žingsnis 4
Nustatykite lėtos viryklės režimą „Kepti“. Nustatykite laikmatį 20 minučių. Įpilkite aliejaus į indą. Palaukite, kol jis įkais, tada pridėkite svogūną. Kepkite, maišydami, iki auksinės spalvos apie 5 minutes.
Žingsnis 5
Pridėkite mėsą prie svogūno. Nepamirškite maišyti, kepkite ingredientus kartu 10 minučių.
Žingsnis 6
Paskaninkite lėtos viryklės turinį druska ir pipirais. Pridėkite lauro lapą. Įdėkite pomidorų pastą ir gerai išmaišykite. Viską pašildykite dar 5 minutes.
Žingsnis 7
Kai lėta viryklė išsijungs, supilkite grietinėlės padažą prie mėsos ir išmaišykite. Nustatykite „Troškinti“ režimą ir laikmatį 80 minučių. Uždarykite dangtį ir palikite jautieną iki paruošimo.