Publikavimo data: 2026-02-16
Jūrinė žuvis su raudonais aštriais pipirais ir žolelėmis
Karštai rūkyta jūrinė žuvis su raudonais pipirais. Žuvis gaunasi aromatinga, su aštriu aštrumu. Gaminkite sau ir savo artimiesiems su meile!
Baltymai
15 g
Riebalai
5 g
Žingsnis 1
Išvalykite jūrinę žuvį, pašalinkite pelekus ir žiaunas.
Žingsnis 2
Paruoškite druskos mišinį. Tam į indą įdėkite druskos, džiovintų kalendrų ir raudonųjų pipirų. Išmaišykite.
Žingsnis 3
Įtrinkite žuvį prieskoniais iš visų pusių. Palikite marinuotis 6 valandas vėsioje vietoje.
Žingsnis 4
Medienos drožles mirkykite šiltame vandenyje 30 minučių, tada nupilkite vandenį. Padarykite folijos voką ir į vidų įdėkite drožles. Tada peiliu padarykite skylutes. Voką su drožlėmis padėkite ant rūkymo dėžės dugno.
Žingsnis 5
Tada įstatykite groteles, ant grotelių padėkite jūrinę žuvį. Uždarykite rūkymo dėžę dangčiu. Rūkykite žuvį ant ugnies apie 25-30 minučių. Skanaus!