Publikavimo data: 2026-02-01
Kailinis triušis apelsinų marinate
Kailiniai triušiai ant stalo pasirodo ne dažnai, nors šio gyvūno mėsa yra skani ir švelni. Pirma, triušio parduotuvėse rasti ne taip paprasta. Antra, jo mėsa nėra labai pigi. Jei žinote kai kuriuos gaminimo niuansus, triušis gali tapti vienu iš mėgstamiausių patiekalų šeimoje. Mėsa svarbu pamirkyti prieš gaminimą. Ir marinuoti rūgščiame marinade. Geriausiai tam tinka citrusinių vaisių sultys.
Baltymai
7 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Marinuokite triušį. Į dubenį dėkite mėsą. Įdėkite vieną svogūną, sojų padažą, lauro lapą, juoduosius ir kajeno pipirus. Užpilkite apelsinų nektaru. Išmaišykite ir palikite mažiausiai pusvalandžiui.
Žingsnis 2
Paruoškite triušį. Išimkite triušį iš marinato. Likusį marinato kiekį nuplaukite, mėsą nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Išdėliokite į kepimo indą. Vienodai paskirstykite daržoves. Pabarstykite baziliku. Supilkite marinadą į indą. Uždengite folija ir dėkite į 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 30 minučių.
Žingsnis 3
Baikite gaminimą. Praėjus laikui, nuimkite foliją, mėsos gabalus apverskite. Nustatykite temperatūrą 170 laipsnių ir kepkite dar 60 minučių.