Publikavimo data: 2026-02-05
Kalėdiniai „Eglutės“ Brownie
Šokoladinis brownie gaminamas greitai ir nereikalauja daug ingredientų. Kepinį lengva paversti miniatiūrinėmis „eglutėmis“. Supjaustykite pagrindą į trikampius ir papuoškite sviesto ir kondensuoto pieno kremu su žaliu dažikliu. Likusį kremą galite palikti šviesų, kad sukurtumėte kontrastingus raštus, primenančius ledo kristalus ar snaiges.
Baltymai
6 g
Riebalai
25 g
Angliavandeniai
36 g
Žingsnis 1
Šokolado plytelę supjaustykite mažais gabalėliais, sumaišykite su 60 g sviesto ir ištirpinkite ant garų vonelės arba mikrobangų krosnelėje. Leiskite ištirpusiems ingredientams atvėsti.
Žingsnis 2
Išplakite kiaušinius su cukrumi švarioje dubenyje naudojant mikserį vidutiniu greičiu. Turėtų gautis puri šviesi puta.
Žingsnis 3
Į kiaušinių ir cukraus mišinį supilkite atvėsusį šokoladą su sviestu. Sumaišykite mikseriu mažu greičiu iki vientisos konsistencijos.
Žingsnis 4
Perkoškite į šokoladinę masę miltus, druską ir kepimo miltelius. Išminkykite mentele minkštą lipnią tešlą.
Žingsnis 5
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Išdėliokite tešlą į formą su kepimo popieriumi, išlyginkite mentele. Įdėkite formą į orkaitę ir kepkite brownie 15-18 minučių. Leiskite atvėsti kambario temperatūroje.
Žingsnis 6
Kol brownie vėsta, sumaišykite švarioje dubenyje kondensuotą pieną ir 30 g sviesto. Išplakite vidutiniu greičiu mikseriu, kol gausite kremą. Įdėkite žalią maistinį dažiklį, išmaišykite iki vienodo atspalvio.
Žingsnis 7
Perpjaukite atvėsusį brownie per ilgąją pusę, kiekvieną pusę padalinkite į 5 trikampius.
Žingsnis 8
Užtepkite ant brownie kremo su šaukšteliu arba konditeriniu maišeliu. Papuoškite „eglutėmis“ konditerine danga.