Publikavimo data: 2025-12-23
Kalmaras Olivjė
Klasikinėje alyvuogių gaminimo versijoje į salotas dedama kumpio arba dešros. Tame pačiame recepte siūloma vartoti kalmarus. Jūros gėrybės puikiai dera su daržovėmis ir kartu patiekalo skonis tampa sodresnis. Toks alyvuogių variantas nėra biudžetinis, tačiau labai skanus, todėl puikiai tinka šventėms. Vietoj įprasto majonezo recepte naudojamas naminis padažas - jis mažiau kaloringas ir sveikesnis.
Baltymai
9 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Pradėkite gaminti maistą. Išvirusius kalmarus supjaustykite plonomis juostelėmis. Svogūnus, morkas ir bulves supjaustykite mažais kubeliais. Supjaustykite kiaušinius.
Žingsnis 2
Paruoškite padažą. Į nedidelį dubenėlį įmuškite vieną kiaušinį ir gerai suplakite plaktuvu. Tada į kiaušinį suberkite cukrų ir druską ir išmaišykite. Galiausiai supilkite augalinį aliejų ir citrinos sultis ir dar kartą gerai išplakite.
Žingsnis 3
Paruoškite salotas. Sudėkite visus supjaustytus ingredientus į salotinę. Nusausinkite žaliųjų žirnelių skysčio perteklių ir suberkite juos į salotas. Paruoštą patiekalą apliekite kiaušinių padažu ir gerai išmaišykite.