Publikavimo data: 2026-02-01
Karališka varškė su braškėmis
Karališka varškė su braškėmis tampa dar kvapnesnė.
Baltymai
11 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
29 g
Žingsnis 1
Dideliame dubenyje sumaišykite persijotus miltus, kepimo miltelius, druską ir vaniliną, taip pat 50 gramų cukraus.
Žingsnis 2
Į miltus sutarkuokite šaltą sviestą stambia tarka. Įdėkite 3 trynius, sumaišykite masę iki trupinių.
Žingsnis 3
Formą patepkite sviestu. Tešlą sutankinkite formoje. Įdėkite tešlą į šaldytuvą.
Žingsnis 4
Varškę pertrinkite per sietą, pridėkite krakmolo. Atskirai išplakite 3 baltymus su žiupsneliu druskos. Palaipsniui pridėkite 150 gramų cukraus. Plakite iki tvirtų pikų.
Žingsnis 5
Medine mentele palaipsniui įmaišykite baltymus į varškės masę, kad jie nesusiglaustų.
Žingsnis 6
Varškės masę perkelkite į formą.
Žingsnis 7
Viršuje dėkite braškes, perpjautas pusiau. Kepkite varškę 180 laipsnių temperatūroje 40 minučių.