Karališkasis agrastų džemas

Paruoškite sirupą. Į puodą supilkite 4 puodelius vandens, suberkite cukrų ir pastatykite ant silpnos ugnies. Kai vanduo užvirs, įmaišykite sirupą, virkite dar 3 minutes, kol cukrus ištirps, ir nukelkite nuo ugnies.

Išvirkite uogienę. Uogas sudėkite į sirupą ir palikite 2 valandas, kad prisitrauktų. Mišinį užvirinkite ant silpnos ugnies ir palikite atvėsti apie 5 valandas. Virimo ir užpylimo procedūrą pakartokite dar du kartus. Dar kartą leiskite uogienei išvirti ir supilstykite ją į stiklainius. Sandariai uždarykite stiklainius dangteliais ir atvėsinkite uogienę kambario temperatūroje.