Publikavimo data: 2026-02-15
Keksiukas su braškėmis
Prancūziškas atviras pyragas keksiukas yra labai skanus ir švelnus, tačiau norint jį pagaminti, reikia skirti pakankamai daug laiko. Bus daug greičiau, jei paimsite jau paruoštą sluoksniuotą tešlą. Visa šios kepimo grožis slypi įdaras ir švelni užpildas. Jį mes pagaminsime patys, o užpildymui pasirinkime braškes.
Baltymai
4 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
17 g
Žingsnis 1
Išklokite kepimo formą kepimo popieriumi. Įdėkite tešlą, nesukdami. Išdėliokite ją po dugnu ir šonais. Nupjaukite perteklinę tešlą, kabančią nuo kraštų.
Žingsnis 2
Išdurtite tešlą šakute keliose vietose, kad kepant ji nesipūstų. Tam pačiam tikslui uždėkite ant tešlos kepimo popieriaus gabalą ir užberkite sausų avinžirnių. Jie tarnaus kaip svoris. Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Kepkite keksiuko pagrindą 10 minučių kartu su sausu avinžirniu.
Žingsnis 3
Tuo tarpu į blenderio indą sudėkite grietinę, įmuškite kiaušinį, supilkite paprastą cukrų ir vanilinį. Plakite iki vientisos masės.
Žingsnis 4
Supjaustykite uogas mažais gabalėliais.
Žingsnis 5
Nuimkite iškeptą pagrindą su svoriu ir kepimo popieriumi. Vietoj to įdėkite supjaustytas braškes.
Žingsnis 6
Uogas užpilkite grietinės ir kiaušinio mišiniu. Siųskite į orkaitę 30 minučių, nustatydami temperatūrą 180 °C. Po kepimo leiskite pyragui atvėsti tiesiai formoje.