Publikavimo data: 2026-02-18
Kepimas iš kiaulienos su paprikomis ir žolelėmis
Vienas iš mano šeimos mėgstamiausių patiekalų. Greitai paruošiamas, tinka pietums ir vakarienei.
Baltymai
8 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Kiaulieną nuplaukite, supjaustykite mažais gabalėliais. Nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Mėsą pasūdykite, pipiruokite pagal skonį ir dėkite į keptuvę su iš anksto įkaitintu augaliniu aliejumi. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.
Žingsnis 2
Svogūną nulupti, supjaustykite pusžiedžiais. Morką nuplaukite, supjaustykite 1-2 mm storio griežinėliais. Dėkite svogūną ir morką prie kiaulienos. Išmaišykite ir kepkite dar 5 minutes.
Žingsnis 3
Papriką nuplaukite, supjaustykite juostelėmis. Dėkite ant svogūno ir morkos. Aš naudojau šaldytą papriką. Išmaišykite ir kepkite dar 5 minutes.
Žingsnis 4
Įpilkite 1 stiklinę vandens. Uždengite viską dangčiu ir troškinkite ant mažos ugnies 20 minučių.
Žingsnis 5
Bulves nulupti, nuplauti ir supjaustyti mažais kubeliais. Dėkite bulves į keptuvę. Įdėkite druskos, pipirų, česnako, paprikos, Kaukazo žolelių. Gerai išmaišykite ir troškinkite po dangčiu 40 minučių.