Publikavimo data: 2026-02-16
Kepti pyragėliai su mėsa
Pyragų tešlą paruošime be mielių, ant kefyro. Tokios tešlos nereikia ilgai minkyti. Tešla lengva, švelni ir oro. Įdaras bus iš kiaulienos faršo.
Baltymai
8 g
Riebalai
19 g
Angliavandeniai
22 g
Žingsnis 1
Išmatuokite 300 mililitrų kefyro.
Žingsnis 2
Į gilią dubenį supilkite kefyrą. Įdėkite 1 kiaušinį, 1 šaukštą cukraus ir 1 arbatinį šaukštelį druskos. Išmaišykite.
Žingsnis 3
Įdėkite 3 šaukštus augalinio aliejaus, 450 gramų miltų ir 10 gramų kepimo miltelių.
Žingsnis 4
Minkykite minkštą lipnų tešlą.
Žingsnis 5
Perkelkite tešlą ant stalo, paminkykite.
Žingsnis 6
Padalinkite tešlą į vienodas porcijas. Suformuokite rutuliukus, dydžio kaip mažas obuolys.
Žingsnis 7
Į įdarą paimkite paruoštą atvėsintą faršą. Įdėkite smulkintą svogūną, druskos ir pipirų pagal skonį.
Žingsnis 8
Rutuliuką iš tešlos iškočiokite į plokštelę, kurios storis 1 centimetras.
Žingsnis 9
Ant pusės plokštelės dėkite įdarą 1 centimetro sluoksniu.
Žingsnis 10
Užlenkite plokštelės kraštus.
Žingsnis 11
Pagal pageidavimą kraštą galite užspausti gražiu bangeliu.
Žingsnis 12
Įkaitinkite keptuvę su 4 šaukštais augalinio aliejaus. Sudėkite pyragėlius.
Žingsnis 13
Kepti gaminius vidutinėje ugnies, po 3-4 minutes iš kiekvienos pusės.
Žingsnis 14
Išimkite pyragus ant popierinio rankšluosčio ir leiskite nutekėti pertekliniam aliejui.
Žingsnis 15
Perkelkite pyragus iš popierinio rankšluosčio ant lėkštės.