Kiaulienos antrekotas ant šonkaulių

Name: Kiaulienos antrekotas ant šonkaulių
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Kiaulienos nugarinė su kaulu; Pipirų mišinys; Druska; Augalinis aliejus; Svogūnai; Obuolių sidro actas; Pomidorai; Uzbekų plokštainis

Skanus antrekotas su šviežiomis daržovėmis ir marinuotais svogūnais patiks kiekvienam. Ypatingo skonio įgauna mėsos gabalėliai su šonkauliukais.

Gaminimo laikas

40 min.

Laikas virtuvėje

30 min.

Kalorijos

304 kcal.

Baltymai

10 g

Riebalai

22 g

Angliavandeniai

13 g

Sunkumas: 1/5

Reitingas: 4.14/5 (36 bal.)

Žingsnis 1

Kiaulienos nugarinę supjaustykite išilgai tarpšonkaulinio tarpo.

Žingsnis 2

Šiek tiek pamuškite antrekotus plaktuvu, sudėkite juos į keptuvę, prieš tai pateptą augaliniu aliejumi ir įkaitintą.

Žingsnis 3

Kepkite antrekotą iš dviejų pusių maždaug po 10 minučių, retkarčiais apversdami.

Žingsnis 4

Pabaigoje išvirtus antrekotus pabarstykite druskos ir pipirų mišiniu iš malūnėlio.

Žingsnis 5

Paruoškite marinuotus svogūnus. Nulupkite svogūnus, supjaustykite juos griežinėliais, marinuokite druskos ir obuolių acto tirpale.

Panašus receptai

Marta

Aitriųjų paprikų antrekotas

Alicija Navickienė

Kiaulienos antrekotai su garstyčių padažu

Raktiniai žodžiai

kiaulienos vakarienė, receptų knyga, sojų padažo patiekalai, entrecote, jūsų receptai, česnakų sezonas, vakarienė, pietūs, yra bendrų alergenų., paprastai, mėsos patiekalai, antrieji kursai