Publikavimo data: 2026-02-19
Kibinai su kiaušiniu ir svogūnais užkandžiui
Maži kibinai dviem kąsniais. Puikus sotus užkandis.
Baltymai
8 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
24 g
Žingsnis 1
Į planetarinio mikserio dubenį persijokite miltus. Centre padarykite duobutę ir pridėkite druskos, grietinės ir 1 šaukštą augalinio aliejaus.
Žingsnis 2
Pridėkite kiaušinį ir su kabliu minkyti tešlą (2-3 minutes).
Žingsnis 3
Tešla bus lygi ir elastinga.
Žingsnis 4
Perkelkite ją ant lentos, šiek tiek paminkykite rankomis, suformuokite kamuoliuką ir, apvynioję plėvele, padėkite pusvalandžiui į šaldytuvą.
Žingsnis 5
Įdarui nuplaukite ir supjaustykite svogūną. Išvirkite du kiaušinius, nulupti ir supjaustykite juos.
Žingsnis 6
Įkaitinkite keptuvę su 1 šaukštu augalinio aliejaus ir 1 šaukštu sviesto. Apkepkite svogūną kelias minutes, kol suminkštės.
Žingsnis 7
Sumaišykite abu įdarų ingredientus ir pagardinkite druska pagal skonį.
Žingsnis 8
Iškočiokite tešlą iki 0,5 centimetro storio. Puodeliu išpjaukite apskritimus, šiek tiek iškočiokite juos kočėlu ir aptepkite plaktu kiaušiniu. Apskritimo kraštų neaptepkite, kad tešla geriau suktųsi.
Žingsnis 9
Įdėkite įdarą į centrą.
Žingsnis 10
Sujunkite kraštus pirmiausia viršuje, tada užspauskite apačioje į viršų. Iš nurodyto tešlos kiekio gavo 12 mini kibinų.
Žingsnis 11
Dėkite ant skardos siūle žemyn. Aptepkite plaktu kiaušiniu. Kepkite 20-25 minutes 180 laipsnių temperatūroje, konvekcija, kol apskrus.
Žingsnis 12
Kibinai paruošti!