Publikavimo data: 2026-01-31
Kibinai su spanguolėmis
Kibinai su spanguolėmis gaunasi labai skanūs, purūs ir sultingi. Juos nesunku paruošti. Svarbiausia — leisti mielinei tešlai pakilti, kad ji būtų puri ir elastinga. Spanguolės suteikia pyragams rūgščiai saldų skonį ir nuostabų aromatą. Kibinus galima patiekti su arbata, pienu, kompotu ar uogiene. Didesniam saldumo pojūčiui juos galima pabarstyti cukraus pudra.
Baltymai
3 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
26 g
Žingsnis 1
Paruoškite tešlą. Dubenyje sumaišykite šiltą kefyrą ir mieles. Į gautą mišinį pridėkite 1 šaukštą cukraus, 2 šaukštus saulėgrąžų aliejaus ir druskos. Išmaišykite iki vientisumo. Įberkite miltų ir užminkykite tešlą. Palikite ją 20 minučių. Po to, kai ji pakils, nuspauskite ją ir palaukite dar 20 minučių. Tada padalinkite tešlą į dalis ir iškočiokite į mažas plokšteles.
Žingsnis 2
Paruoškite pyragus. Spanguoles sumaišykite su cukrumi. Gautą įdarą paskirstykite ant tešlos plokštelių. Sujunkite tešlos kraštus, formuodami kibinus.
Žingsnis 3
Paruoštus kibinus dėkite ant aliejumi patepto skardos ir leiskite jiems šiek tiek pakilti. Patepkite kibinus kiaušinio tryniu ir dėkite juos kepti į įkaitintą iki 200 laipsnių orkaitę 30 minučių.