Publikavimo data: 2026-02-07
Klasikiniai brownies su kakava
Ideali brownies yra švelni ir drėgna viduje, tačiau tuo pačiu turi išlaikyti formą ir nesisklaidyti. Todėl svarbu jos neperkepti orkaitėje. Į tešlą įdėkite šokolado lašų, uogų ir riešutų, kad gautumėte įvairesnę tekstūrą. Geriausia patiekti desertą karštą, papildant porciją vaniliniu ledais. Dėl temperatūrų skirtumo jis ištirps ir pavirs į grietinėlės padažą.
Baltymai
6 g
Riebalai
23 g
Angliavandeniai
45 g
Žingsnis 1
Ištirpinkite sviestą. Į dubenį su sviestu suberkite cukrų. Gerai išmaišykite plaktuvu. Šiltame svieste cukrus greitai ištirps.
Žingsnis 2
Į kitą dubenį įmuškite vištienos kiaušinius ir išplakite juos su žiupsneliu druskos iki lengvos putos.
Žingsnis 3
Į sviestą pridėkite kiaušinius. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 4
Atskirame dubenyje sumaišykite miltus ir kakavą.
Žingsnis 5
Palaipsniui įdėkite kiaušinių mišinį į dubenį su sausa medžiaga. Po kiekvienos dalies kruopščiai išmaišykite masę, kad neliktų gumulėlių. Galutinis tešlos konsistencija turėtų būti kaip grietinė.
Žingsnis 6
Ištepkite kepimo formą augaliniu aliejumi ir supilkite į ją tešlą. Išlyginkite paviršių mentele ir įdėkite į 180°C įkaitintą orkaitę 15 minučių.