Publikavimo data: 2026-02-10
Kopūstų kotletai su mėsa
Kopūstas daro kotletus švelnius ir sultingus. Paruoškite šiuos kotletus su grybų padažu.
Baltymai
8 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
2 svogūnai smulkiai sutarkuokite arba susmulkinkite blenderiu.
Žingsnis 2
Į 400 gramų jautienos faršo pridėkite smulkintą svogūną ir prieskonius. Po žiupsnelį raudonųjų aštrių pipirų ir džiovintų česnakų. Išminkykite faršą. Pridėkite druskos pagal skonį.
Žingsnis 3
Kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis. Jei kopūstas kietas, paminkykite jį rankomis, kol suminkštės.
Žingsnis 4
Pridėkite kopūstą prie faršo. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Suformuokite kotletus. Forma ir dydis — pagal jūsų norą.
Žingsnis 6
Įkaitinkite keptuvę. Pridėkite 3 šaukštus augalinio aliejaus.
Žingsnis 7
Siųskite kotletus kepti, po 5 minutes iš kiekvienos pusės.
Žingsnis 8
Pridėkite 1 stiklinę verdančio vandens. Uždengite keptuvę dangčiu ir troškinkite 30 minučių ant mažos ugnies.
Žingsnis 9
Įdėkite 2 šaukštus pomidorų pastos. Troškinkite 5 minutes. Jei reikia, pridėkite druskos.
Žingsnis 10
Mushroom sauce: supjaustykite 4 šampinjonus griežinėliais.
Žingsnis 11
Siųskite šampinjonus prie kotletų. Troškinkite po dangčiu 10 minučių.
Žingsnis 12
Šviežias žoleles, 10 gramų, nuplaukite ir smulkinkite.
Žingsnis 13
Pridėkite žoleles prie kotletų ir išjunkite šilumą.