Publikavimo data: 2026-02-06
Kopūstų su faršu ir ryžiais receptas
Kopūstų gaminimas užtruks šiek tiek laiko, tačiau rezultatas maloniai nustebins jus ir jūsų artimuosius. Klasikinis faršo, ryžių įdaras ir neįprastas aromatingas padažas puikiai dera tarpusavyje, suteikdami patiekalui tam tikrą išskirtinumą.
Baltymai
3 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Ryžius virkite šiek tiek pasūdytame vandenyje iki pusiau paruoštos būsenos.
Žingsnis 2
Paruoškite įdarą: į gilią talpą sudėkite faršą, pridėkite virtų ryžių, pasūdykite, pipiruokite pagal skonį. Aš paėmiau 1,5 arbatinio šaukštelio druskos, 0,5 arbatinio šaukštelio be kaupo juodųjų pipirų. Viską ingredientus sumaišykite rankomis.
Žingsnis 3
Pradėkite gaminti padažą. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
Žingsnis 4
Morką nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.
Žingsnis 5
Papriką nuplaukite, išimkite sėklas ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
Žingsnis 6
Paimkite keptuvę, įpilkite augalinio aliejaus. Apkepkite svogūną su morkomis iki pusiau permatomos būsenos. Tada pridėkite papriką.
Žingsnis 7
Pridėkite kečupo. Išmaišykite.
Žingsnis 8
Pasūdykite.
Žingsnis 9
Įpilkite 1 stiklinę vandens.
Žingsnis 10
Brokolius virkite vandenyje labai trumpai, tada smulkiai supjaustykite. Siųskite troškintis į keptuvę su daržovėmis.
Žingsnis 11
Paruoškite kopūsto lapus įdarui suvynioti. Tam reikia padaryti įpjovimus kopūsto kotelyje ir panardinti į verdantį vandenį. Dėl to lapai lengvai atsiskirs ir taps elastingi.
Žingsnis 12
Atsargiai nupjaukite tvirtą kopūsto lapų dalį. Į kiekvieno lapo centrą dėkite faršo įdarą ir suvyniokite į voką. Gautus kopūstus dėkite į keptuvę siūle žemyn.
Žingsnis 13
Viršuje užpilkite paruoštu padažu.
Žingsnis 14
Keptuvę uždenkite folija ir siųskite į orkaitę 1-2 valandoms. Virkite 180 laipsnių temperatūroje. 10 minučių iki paruošimo nuimkite foliją.
Žingsnis 15
Paruoštus kopūstus dėkite ant lėkštės ir patiekite.