Publikavimo data: 2026-02-15
Kotletai burgeriams kaip „McDonald's“
Savęs gaminimas mėgstamų greito maisto patiekalų reiškia, kad būsite tikri ingredientų sudėtimi ir jų kokybe. Kotletai hamburgeriams „McDonald's“ gaminami ploni ir apvalūs, kad jie kepėtų kuo greičiau. Todėl į faršą nereikia pridėti nei svogūnų, nei duonos, nei kitų produktų, kurie suteikia tūrio. Tokius kotletus galima pagaminti iš vištienos, kalakutienos, jautienos ar kiaulienos.
Baltymai
15 g
Riebalai
21 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Supjaustykite vištienos krūtinėlę ir taukus į gabalėlius.
Žingsnis 2
Smulkinkite mėsą ir taukus naudojant mėsos malūnėlį arba blenderį.
Žingsnis 3
Pertrinkite česnaką per presą.
Žingsnis 4
Pridėkite prie faršo grietinę, česnaką, juodą maltą pipirą, čili dribsnius, druską, džiovintą kalendrą ir džiovintą petražolę. Kruopščiai išmaišykite.
Žingsnis 5
Padalinkite faršą į 4 lygias dalis. Iš kiekvienos dalies suformuokite tvirtą, ploną, apvalią kotletą ir apvoliokite ją džiūvėsėliuose.
Žingsnis 6
Ištirpinkite keptuvėje sviestą. Kepkite kotletus po 4-5 minutes iš kiekvienos pusės vidutinėje ugnies.