Publikavimo data: 2026-02-16
Kriaušių uogienė su aguonomis
Įdėkite tik 1 šaukštą aguonų sėklų, kad sustiprintumėte saldumą ir malonų aromatą sultingų kriaušių. Iš anksto apkepkite aguonas sausai keptuvėje: sėklos ne tik suteiks vaisiams ryškų ir harmoningą skonį, bet ir papuoš uogienę neįprastais įdėklais. Aguonos maloniai traškės burnoje. Bet jei jums tai nepatinka, sumalkite jas kavos malūnėlyje prieš dedant į vaisių masę. Iš nurodyto ingredientų kiekio gaunama viena 0,7 l talpos uogienės stiklainis.
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
24 g
Žingsnis 1
Nulupkite kriaušes ir išimkite sėklas. Supjaustykite vaisius vidutinio dydžio gabalėliais.
Žingsnis 2
Sudėkite kriaušes į puodą arba keptuvę. Pabarstykite cukrumi ir supilkite citrinos sultis. Išmaišykite ir palikite 2 valandoms. Per tą laiką vaisiai išleis sultis.
Žingsnis 3
Keptuvėje sausai apkepkite aguonas, kad atsiskleistų jų aromatas. Tam prireiks maždaug 3 minučių.
Žingsnis 4
Kaitinkite kriaušes vidutinėje ugnies temperatūroje ir laukite, kol užvirs. Kai sultys užvirs, virkite 20 minučių, kartais pamaišydami.
Žingsnis 5
Kai gabalėliai taps beveik permatomi, įberkite aguonų ir išmaišykite. Virkite dar 7 minutes.
Žingsnis 6
Karštą uogienę supilkite į iš anksto sterilizuotą stiklainį. Uždarykite dangteliu ir apvyniokite antklode. Leiskite uogienei visiškai atvėsti prieš dedant ją laikyti. Tam prireiks kelių valandų.