Publikavimo data: 2026-02-16
Kumpio plovas su šafraniniu dobilu
Plovas su kumpiu, razinomis ir džiovintais abrikosais. Plovas gaunasi aromatingas ir pasakiškai skanus. Gaminkite sau ir savo artimiesiems su meile!
Baltymai
3 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Kumpio mėsą nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.
Žingsnis 2
Svogūnus ir morkas nulupkite. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, o morkas sutarkuokite stambia tarka.
Žingsnis 3
Vidutinėje ugnies temperatūroje katile su augaliniu aliejumi, rožiniais pipirais ir šafraniniu dobilu apkepkite mėsą. Periodiškai maišykite 5-10 minučių.
Žingsnis 4
Ryžius nuplaukite tekančiu vandeniu. Užpilkite švariu šaltu vandeniu 10-15 minučių. Tada nupilkite vandenį.
Žingsnis 5
Džiovintus abrikosus nuplaukite ir supjaustykite į 4 dalis. Į lėkštę dėkite supjaustytus džiovintus abrikosus, pridėkite razinų. Užpilkite šaltu vandeniu 5-10 minučių, tada nupilkite vandenį.
Žingsnis 6
Pridėkite morkas, svogūnus, ciberžolę, kmynus ir druską prie mėsos. Kepkite, maišydami, vidutinėje ugnies temperatūroje apie 10-15 minučių.
Žingsnis 7
Tada į katilą prie mėsos ir daržovių pridėkite razinas ir džiovintus abrikosus. Kepkite, maišydami, vidutinėje ugnies temperatūroje apie 5-10 minučių.
Žingsnis 8
Tada į katilą pridėkite ryžius, išlyginkite juos. Įdėkite česnako skilteles, pridėkite lauro lapą ir užpilkite vandeniu. Uždarykite dangtį ir virkite plovą vidutinėje ugnies temperatūroje apie 40-50 minučių. Skanaus!