Publikavimo data: 2026-02-15
Kumpis, keptas ant pagaliukų „Jūriniai prisiminimai“
Pirmą kartą tokį kumpį išbandžiau, kai buvau vaikas, prie jūros. Dabar, kai jį gaminu, man iš karto prisimena triukšmingos vakarų gatvės ir bangų garsas.
Baltymai
2 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
15 g
Žingsnis 1
Kumpį nuplaukite ir nulupkite. Užsidėkite jį ant pagaliukų. Aš naudoju suši pagaliukus, bet galima naudoti ilgas medines šakutes.
Žingsnis 2
Su peiliu supjaustykite kumpį armonika. Ištieskite per visą pagaliuką, kaip nuotraukoje. Kumpį dėkite kepti į orkaitę 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Žingsnis 3
Padažui sumaišykite majonezą su prieskoniais, druska ir sutrintu česnaku.
Žingsnis 4
Išimkite kumpį iš orkaitės, patepkite gautu padažu. Dėkite kepti dar 10 minučių 180 laipsnių temperatūroje.