Publikavimo data: 2026-02-06
Kvietinė-rašinė duona su džiovintais vaisiais ir riešutais
Desertinė mielinė duona dėl riešutų ir vaisių įdaro yra vidutiniškai saldi. Puikiai tinka pusryčiams ir užkandžiams.
Baltymai
6 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
44 g
Žingsnis 1
Į šiltą vandenį įberkite druskos ir cukraus. Ištirpinkite šviežius mieles, kad neliktų gumulėlių. Palikite 20 minučių.
Žingsnis 2
Po 20 minučių persijokite kvietinę ir rašinę miltus į gilią dubenį. Supilkite mielių mišinį.
Žingsnis 3
Įdėkite augalinio aliejaus. Pradėkite minkyti tešlą apie 5-7 minutes. Ji turi būti tvirta ir nelipni. Uždengite tešlą rankšluosčiu. Palikite pakilti valandai šiltoje vietoje.
Žingsnis 4
Šiuo metu supjaustykite džiovintus abrikosus ir slyvas smulkiais kubeliais.
Žingsnis 5
Sumaišykite sėklas ir žemės riešutus su džiovintais vaisiais.
Žingsnis 6
Kai tešla padidės 2 kartus, įmaišykite riešutų ir vaisių įdarą.
Žingsnis 7
Duonai suteikite bet kokią formą pagal savo norus. Padarykite kelis įpjovimus ir dėkite paruoštą tešlą ant skardos.
Žingsnis 8
Kepkite duoną 45-50 minučių 180 laipsnių temperatūroje, kol ji įgaus auksinę plutelę.