Publikavimo data: 2026-02-19
Lasagna su pomidorais ir sūriu
Šioje lasagnoje nėra faršo ir bešamelio padažo. Juos pakeičia trys skirtingi sūriai ir pomidorų padažas, kurį paruošėme iš pomidorų savo sultyse, pridėdami šiek tiek česnako ir baziliko pikantiškumui. Lasagnos lapus reikia iš anksto išvirti. Darykite tai pagal pakuotės instrukcijas, nes skirtingų gamintojų paruošimo būdas ir laikas gali skirtis.
Baltymai
6 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Į puodą pilkite vandenį, pasūdykite ir palaukite, kol užvirs. Į verdantį vandenį supilkite 1 šaukštą aliejaus, kad lasagnos lapai nesusiklijuotų po virimo. Įdėkite lasagnos lapus į verdantį vandenį ir virkite 3 minutes arba pagal pakuotės instrukcijas.
Žingsnis 2
Įkaitinkite keptuvėje 2 šaukštus alyvuogių aliejaus. Suspauskite česnako skilteles peiliu ir įdėkite jas į aliejų kartu su raudonųjų pipirų dribsniais. Kepkite apie 3 minutes, kol pasirodys ryškus aromatas ir kol česnakas paruduos.
Žingsnis 3
Išimkite česnaką iš keptuvės. Jis daugiau nebereikalingas. Supjaustykite pomidorus kubeliais ir įdėkite į keptuvę. Pasūdykite. Troškinkite ant silpnos ugnies apie 30 minučių, kol pomidorai išvirs į padažą.
Žingsnis 4
Susmulkinkite baziliką. Įdėkite jį į pomidorų padažą ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Ant atskirų lėkščių sutarkuokite sūrius. Sumaišykite rikotą su ⅓ pomidorų padažo. Sumaišykite mocarelą ir parmezano sūrį tarpusavyje.
Žingsnis 6
Ant kepimo formos dugno supilkite pomidorų padažą ir tolygiai paskirstykite. Įdėkite lasagnos lapą. Ant lapo tolygiai uždėkite šiek tiek rikotos su pomidorų padažu.
Žingsnis 7
Pakartokite visus sluoksnius, kol baigsis ingredientai, stengdamiesi juos tolygiai paskirstyti. Pabarstykite viršų parmezano ir mocarelos mišiniu.
Žingsnis 8
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Uždengite lasagnos formą folija ir kepkite 40 minučių. Tada atsargiai nuimkite foliją ir kepkite lasagną dar 20 minučių, kol paviršius taps auksinės spalvos.