Publikavimo data: 2026-02-08
Lašiša, kepta su citrina ir prieskoniais
Lašiša gaunasi sultinga ir aromatinga.
Baltymai
19 g
Riebalai
6 g
Žingsnis 1
Lašiša turi būti išvalyta ir iš anksto atšildyta. Nuplauname žuvį, nusausiname popieriniu rankšluosčiu. Padarome žuvyje skersinius įpjovimus iš vienos pusės.
Žingsnis 2
Valome česnaką. Į mažą dubenį pilame saulėgrąžų aliejų.
Žingsnis 3
Per spaudžiame česnaką ir tiesiai į aliejų.
Žingsnis 4
Pridedame druskos, kmynų, kalendros ir prieskonių pagal skonį.
Žingsnis 5
Išspaudžiame citrinos sultis, maždaug 2 šaukštus.
Žingsnis 6
Likusią citriną supjaustome skiltelėmis.
Žingsnis 7
Išmaišome marinatą.
Žingsnis 8
Patepame lašišą gautu marinu iš abiejų pusių ir viduje.
Žingsnis 9
Citriną dedame į įpjovimus ir vidun žuvies.
Žingsnis 10
Perkeliame lašišą į formą, suvyniotą į foliją.
Žingsnis 11
Kepame 200 laipsnių temperatūroje maždaug 25 minutes su uždaryta folija. Tada atidarome foliją ir kepame dar 25 minutes.