Publikavimo data: 2026-02-15
Lavash konvertai su sūriu
Ar tai maži khachapuri, ar pyragėliai su sūriu — šie lavash užkandžiai lengvai paruošiami ir gaunasi minkšti bei skanūs. Viskas paslaptis slypi kiaušinio ir krakmolo tešloje, kuri įsigeria į lavash ir po kepimo padaro jį panašų į šviežiai iškeptą tešlą. Tinka bet koks sūris, kuris yra po ranka: pusiau kietas, lydytas, varškės, su balta arba mėlyna pelėsiu.
Baltymai
13 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
26 g
Žingsnis 1
Supjaustykite lavash į 4 kvadratus arba plačius stačiakampius. Sūrį supjaustykite plonomis riekelėmis.
Žingsnis 2
Išplakite kiaušinį dubenyje, įberkite krakmolo ir druskos. Išplakite masę šakute iki vientisos konsistencijos.
Žingsnis 3
Į kiekvieno lavash kvadrato centrą dėkite 2-3 sūrio riekeles. Sulenkite lavash gabaliukus į konvertus.
Žingsnis 4
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų ant stiprios ugnies. Po vieną panardinkite visus lavash konvertus į kiaušinio tešlą ir dėkite juos į keptuvę.
Žingsnis 5
Kepti konvertus po 1-2 minutes iš kiekvienos pusės. Perkelkite užkandžius ant lėkštės su popieriniais rankšluosčiais. Kai rankšluosčiai sugers aliejų, nuimkite juos nuo lėkštės.