Publikavimo data: 2026-01-31
Ledai „Rafaello“ su migdolais
1295 metais garsus keliautojas M. Polas pirmą kartą atvežė iš Kinijos į Europą ledų receptą. Sau leisti juos galėjo tik turtingi žmonės. Dar A. P. Čechovas, kai vasarą ilsėjosi Odesoje, skundėsi savo draugui Pleščejevui, kad „išleido“ pusę savo turto ledams. Šiandien ši salduma prieinama visiems, tačiau jei namuose pagaminsite ledus „Rafaello“ su migdolais, rezultatas viršys visus jūsų lūkesčius.
Baltymai
2 g
Riebalai
20 g
Angliavandeniai
23 g
Žingsnis 1
Ištirpinkite kukurūzų krakmolą 50 ml kokosų pieno. Supilkite jį į puodą, pridėkite likusį pieną, grietinėlę, cukrų ir žiupsnelį druskos, išmaišykite ir virkite, kol sutirštės, nuolat maišydami.
Žingsnis 2
Gautą mišinį padėkite į šaldytuvą keturioms valandoms. Po to, į sutirštėjusią masę pridėkite kokosų drožlių ir smulkiai pjaustytų migdolų, ir viską išplakite mikseriu.
Žingsnis 3
Atsargiai supilkite desertą į paruoštus stikliukus, viršuje padėkite kelis saldainius „Rafaello“, tada padėkite į šaldymo kamerą. Po valandos išimkite paruoštus ledus iš šaldiklio ir patiekite ant stalo.