Salotos Olivje
Lengvas olivje su grietine pagrindine nuotrauka
Publikavimo data: 2026-02-15

Lengvas olivje su grietine

Patį naujametinį salotą sugalvojo Liusjanas Olivjė 1860-aisiais Maskvos restorane „Ermitažas“. Originaliame recepte buvo naudojama žąsų ir fazanų želė, o kaip puošmena buvo dedamos vėžiagyvių šonkauliai, virti prieskonių sultinyje, ir virtos liežuvio riekelės. Sovietmečiu, kai brangūs produktai buvo neprieinami, receptas tapo populiaresnis: vietoj laukinių paukščių pradėta naudoti virtą dešrą, o ikrų vietą užėmė žalieji žirneliai.
Gaminimo laikas
50 min.
Laikas virtuvėje
10 min.
Kalorijos
114 kcal.
Baltymai
5 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
6 g
Sunkumas: 2/5
Aštrumas: 2/5
Reitingas: 3.96/5 (24 bal.)

Žingsnis 1

Lengvas olivje su grietine Žingsnis 1
Nusipjaustykite bulves, morkas ir dešrą kubeliais, kurių dydis apie 1 cm.

Žingsnis 2

Lengvas olivje su grietine Žingsnis 2
Agurkus ir kiaušinius smulkiai supjaustykite.

Žingsnis 3

Lengvas olivje su grietine Žingsnis 3
Dideliame dubenyje sumaišykite supjaustytus ingredientus. Įdėkite žaliųjų žirnelių, prieš tai nusausinę skystį. Įdėkite grietinę „Prostokvašino“ ir kruopščiai išmaišykite salotą. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.

Pasidalinti

Panašus receptai

Francišekas Baranauskas
Olivier su jautiena
Augustinas Baranauskas
Olivier su marinuotais agurkais
Daiva
Olivier su morkomis
Marija
Olivier su vištienos krūtinėle
Francišekas Baranauskas
Olivier su vištiena ir šviežiais agurkais
Raktiniai žodžiai
salotos, salotos su virtomis daržovėmis, salotos su vištiena, šaltos salotos, įspūdingas receptas, paprastas, yra bendrų alergenų, mažai kalorijų, per 15 minučių, vakarienė, nauji metai, bulvių sezonas, morkų sezonas, agurkų sezonas, alyvuogės, salotos naujiems metams, receptų knyga, salotos su kiaušiniais, salotos su konservuotais žirneliais, salotos su vištienos filė, alyvuogės su šviežiais agurkais, salotos su majonezu, salotos su daržovėmis, vakarienė su bulvėmis, vakarienė su vištienos filė, alyvuogės su morkomis

Kategorijos