Publikavimo data: 2026-02-12
Lengvas vinigretas be bulvių
Mes paėmėme klasikinį vinigreto receptą ir pašalinome iš jo virtas bulves, kad sumažintume bendrą patiekalo kaloringumą. Kitais atžvilgiais vinigretas liko toks pat, koks ir buvo. Jame yra burokėlių, morkų, marinuotų agurkų ir žirnelių. Pagardinkite salotą nedideliu kiekiu aromatingo saulėgrąžų aliejaus. Pagal pageidavimą taip pat galima pridėti šiek tiek citrinos sulčių. Tai suteiks salotai malonų rūgštumą.
Baltymai
1 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Įjunkite orkaitę įkaitinti iki 200°С. Apvyniokite burokėlius folija. Tą patį padarykite su morkomis.
Žingsnis 2
Įdėkite folijoje suvyniotus daržoves į kepimo indą. Padėkite juos į orkaitę. Išimkite morkas po 30 minučių, o burokėlius palikite dar pusvalandžiui.
Žingsnis 3
Supjaustykite svogūną smulkiais kubeliais. Perkelkite jį į mažą dubenį, užpilkite obuolių actu. Leiskite svogūnui marinuotis šiek tiek laiko, o kol tuo užsiimkite kitais produktais.
Žingsnis 4
Nulupti burokėlius ir morkas. Supjaustykite daržoves smulkiais kubeliais ir išdėliokite į du skirtingus dubenis. Į kiekvieną dubenį įpilkite po šaukštą aliejaus.
Žingsnis 5
Supjaustykite agurkus kubeliais. Smulkiai supjaustykite krapus ir petražoles.
Žingsnis 6
Perkelkite visus supjaustytus ingredientus į gilesnį dubenį. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 7
Į salotą pridėkite konservuotų žirnelių. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Dar kartą išmaišykite.