Publikavimo data: 2026-02-09
Lęšių sriuba su jautienos šonkauliais
Lengvai paruošiama ir maistinga sriuba.
Baltymai
12 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Lęšius nuplauti, užpilti vandeniu 20 minučių. Jautienos šonkaulius nuplauti, užpilti šaltu vandeniu, užvirti sultinį. Sultinys bus paruoštas per 1-1,5 valandos. Prieš 20 minučių iki paruošimo sultinį pasūdyti.
Žingsnis 2
Kol verda sultinys, bulves, svogūnus ir morkas supjaustyti smulkiais kubeliais.
Žingsnis 3
Svogūnus ir morkas šiek tiek apkepinti saulėgrąžų aliejuje.
Žingsnis 4
Į paruoštą sultinį suberti nuplautus lęšius, pridėti bulves ir apkepintus svogūnus su morkomis. Virti, kol išvirs lęšiai ir bulvės. Pagardinti pagal skonį, 5-10 minučių iki virimo pabaigos pridėti lauro lapą. Paruoštą sriubą išpilstyti į lėkštes, papuošti petražolėmis. Skanaus!