Padažai ir marinatai Naminis majonezas

Publikavimo data: 2024-03-26

Majonezas be kiaušinių

Name: Majonezas be kiaušinių
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Europos, rusų
Ingredients: Grietinėlė 25 % riebumo; Garstyčios; Cukrus; Augalinis aliejus; Citrinos; Druska; Malti juodieji pipirai; Šviežios žolelės

Majonezas be kiaušinių gali būti gaminamas iš grietinės, pieno, tačiau geriausia konsistencija gaunama iš grietinėlės. Šio padažo skonis labai panašus į parduotuvinį, tik jis gaminamas iš natūralių ingredientų ir tiks tiems, kurie dėl alergijos ar produkto netoleravimo negali valgyti kiaušinių. Pasigaminti naminį majonezą be kiaušinių užtruks vos 15 minučių, tačiau šio padažo skonis nustebins net išrankiausius gurmanus.

Gaminimo laikas

15 min.

Laikas virtuvėje

15 min.

Kalorijos

405 kcal.

Baltymai

1 g

Riebalai

39 g

Angliavandeniai

12 g

Alergenai: Karvės pieno baltymai, Garstyčios

Sunkumas: 1/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 4.15/5 (34 bal.)

Žingsnis 1

Giliame dubenyje trintuvu sumaišykite grietinėlę ir sviestą. Mišinys turi būti ne per tirštas ir ne per daug vientisas. Jei blenderio neturite, mišinį plakite rankomis. Tai užtruks šiek tiek ilgiau, tačiau padažo skoniui tai neturės įtakos.

Žingsnis 2

Į indą sudėkite likusius ingredientus: cukrų, druską, mėgstamus prieskonius, garstyčias ir kelis lašus citrinos sulčių.

Žingsnis 3

Padažą maišykite maišytuvu, kol sutirštės, 5-7 minutes.

Žingsnis 4

Perpilkite naminį majonezą į puodą su padažu.

Panašus receptai

Marija

Kijevo stiliaus kotletas su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Upėtakio kepsnys receptas

Daiva

Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas

Albinas Paulauskas

Rausva lašiša, kepta su ryžiais ir daržovėmis receptas

Francišekas Baranauskas

Upėtakiai grietinėlėje receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga