Padažai ir marinatai Naminis majonezas

Publikavimo data: 2024-02-04

Majonezas maišytuve receptas

Name: Majonezas maišytuve receptas
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Europos
Ingredients: Vištienos kiaušinis; Garstyčios; Citrinų sultys; Augalinis aliejus; Druska; Cukraus pudra

Jums taip patiks naminis majonezas, kad parduotuvėje pirkto majonezo nebeliks jūsų šaldytuve. Beje, XVIII-XIX a. jis buvo labai brangus. Klasikinį majonezą buvo gana sudėtinga pagaminti plakant kiaušinius ir sviestą rankomis. Vėliau atsirado specialių prietaisų, kurie leido padažą paruošti paprastai. Atsirado ir naminio majonezo gaminimo mikseriu receptų, vieną iš jų jums parinkome!

Gaminimo laikas

30 min.

Laikas virtuvėje

10 min.

Kalorijos

467 kcal.

Baltymai

7 g

Riebalai

49 g

Angliavandeniai

2 g

Alergenai: Garstyčios, kiaušinis

Sunkumas: 1/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 3.48/5 (21 bal.)

Žingsnis 1

Paruoškite stacionarų maišytuvą.

Žingsnis 2

Sudėkite kiaušinius ir garstyčias į maišytuvą, tada plakite iki vientisos masės.Kiaušinius nuplaukite šiltu vandeniu su muilu.

Žingsnis 3

Supilkite citrinos sultis, druską, cukraus pudrą ir dar kartą suplakite.

Žingsnis 4

Sumažinkite maišytuvo greitį iki mažiausio ir plona srovele supilkite augalinį aliejų į ingredientus.

Žingsnis 5

Paruoštą padažą 20 minučių padėkite į šaldytuvą.

Panašus receptai

Marija

Kijevo stiliaus kotletas su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Upėtakio kepsnys receptas

Daiva

Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas

Albinas Paulauskas

Rausva lašiša, kepta su ryžiais ir daržovėmis receptas

Francišekas Baranauskas

Upėtakiai grietinėlėje receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga