Majonezas ir garstyčios

Name: Majonezas ir garstyčios
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Vištienos kiaušinis; Druska; Garstyčios; Cukrus; Malti kvapieji pipirai; Citrinų sultys; Nerafinuotas saulėgrąžų aliejus

Majonezas su garstyčių milteliais yra ne tik skanus salotų padažas. Tai pikantiškas padažas, kuriuo galima marinuoti kebabus. Majonezą su garstyčiomis galima patiekti su garnyru - su kaimiškomis bulvėmis, spagečiais - arba naudoti gaminant įvairius patiekalus. Namuose paruoštas majonezas bus daug sveikesnis nei parduotuvinis produktas. Atkreipkite dėmesį į tai, kad jei naudosite ūkiuose auginamų naminių paukščių kiaušinius, majonezas bus spalvingesnis ir kokybiškesnis.

Gaminimo laikas

15 min.

Laikas virtuvėje

15 min.

Kalorijos

563 kcal.

Baltymai

4 g

Riebalai

58 g

Angliavandeniai

3 g

Sunkumas: 2/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 4.15/5 (13 bal.)

Žingsnis 1

Atsargiai atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų. Baltymai šiam patiekalui nebus reikalingi. Sudėkite trynius į gilų dubenį. Suberkite druską, cukrų ir garstyčių miltelius.

Žingsnis 2

Plakite mikseriu 3-4 minutes, kol mišinys taps vientisas ir šiek tiek baltas.

Žingsnis 3

Plona srovele supilkite aliejų. Plakite majonezą 3-4 minutes visu greičiu.

Žingsnis 4

Supilkite citrinos sultis, pipirus ir dar kartą suplakite majonezą iki tirštos masės. Naminis majonezas su garstyčių milteliais paruoštas.

Panašus receptai

Augustinas Baranauskas

Lentinis naminis majonezas receptas

Nijolė Žukauskienė

Naminis majonezas receptas

Francišekas Baranauskas

Majonezas maišytuve receptas

Marta

Dietinis majonezas

Alicija Navickienė

Majonezas be kiaušinių

Raktiniai žodžiai

padažai ir marinatai, įspūdingas receptas, paprastas, yra bendrų alergenų, per 15 minučių, naminis majonezas, receptų knyga, šalti padažai, šalti padažai