Publikavimo data: 2026-02-15
Makų pyragas „Varškės“
Paprasas receptas džiaugsmui saldumynų mėgėjams.
Baltymai
11 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
28 g
Žingsnis 1
Makus nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite po dangčiu 20 minučių, kad jie išbrinktų.
Žingsnis 2
Į indą sudėkite kiaušinį. Įdėkite 50 gramų cukraus ir kruopščiai ištrinkite.
Žingsnis 3
Ištirpinkite sviestą, atvėsinkite ir supilkite į kiaušinių-cukraus masę. Išmaišykite.
Žingsnis 4
Ten pat persijokite miltus su kepimo milteliais. Išminkykite tirštą tešlą.
Žingsnis 5
Paimkite kepimo formą. Išdėliokite tešlą ant dugno ir sienelių, formuodami kraštus 3-4 centimetrų aukščio.
Žingsnis 6
Į gilesnį indą sudėkite varškę, likusį cukrų, krakmolą, kiaušinius, vanilės cukrų. Išmaišykite šaukštu, o tada visą masę sutrinkite rankiniu blenderiu iki vientisumo.
Žingsnis 7
Nukratykite makus ant sieto, kad nuvarvėtų vanduo. Įdėkite makus į varškės įdarą ir išmaišykite.
Žingsnis 8
Išdėliokite įdarą formoje. Vienodai paskirstykite. Kepkite pyragą orkaitėje 170 laipsnių temperatūroje apie 1 valandą. Tešla taps smėlinė ir auksinė, o įdaras sutirštės ir įgaus auksinę spalvą.