Publikavimo data: 2026-02-06
Marinuoti arbūzai
Šis nepaprastas patiekalas dažniausiai patiekiamas kaip užkandis arba garnyras prie žuvies ir mėsos patiekalų. Marinuoti rinkitės mažus arbūzus, sveriančius apie 2-3 kg, pageidautina su plona žieve. Geriau, jei jie bus šiek tiek nesubrendę. Nesijaudinkite, kad tokie arbūzai paprastai nėra saldūs ir net be skonio: tinkamas marinatas pavers juos labai skania užkandžiu. Brandūs arbūzai turi per daug švelnią ir purią minkštimą. Ji gali tiesiog ištirpti marinate.
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Į vieną puodą įberkite druskos ir cukraus.
Žingsnis 2
Supilkite puodo turinį su vandeniu ir užvirinkite vidutinėje ugnies. Kruopščiai maišykite marinatą, kol druska ir cukrus visiškai ištirps. Atvėsinkite iki kambario temperatūros.
Žingsnis 3
Į kitą puodą įdėkite krapų šakelių visą.
Žingsnis 4
Įdėkite česnako skiltelių.
Žingsnis 5
Supjaustykite arbūzą 2-3 cm storio griežinėliais, nulupti žievę ir, jei įmanoma, pašalinkite sėklas. Įdėkite arbūzo gabaliukus į puodą su česnaku ir krapais. Užpilkite arbūzą marinuotu skysčiu ir uždenkite dangčiu. Palikite 24 valandas kambario temperatūroje. Po to padėkite puodą su arbūzu į šaldytuvą 2-3 dienoms.