Publikavimo data: 2026-02-16
Marinuoti pipirai garstyčiose
Garstyčios ne tik suteiks marinuotiems pipirams aštrumo, papildydamos juos aštriais akcentais. Jos taip pat pabrėš pačio daržovės ir prieskonių aromatą marinate. Be to, jos padės produktui geriau išsilaikyti ir padarys marinadą šiek tiek tirštesnį. Iš nurodyto ingredientų kiekio gaunama viena 600 ml talpos stiklainis.
Baltymai
1 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Perpjaukite pipirus per pusę, išimkite kotelius ir sėklas. Supjaustykite daržoves vidutinio storio juostelėmis.
Žingsnis 2
Įpilkite vandens į puodą. Įberkite cukraus ir druskos. Įdėkite pipirus ir lauro lapą. Įpilkite acto. Užvirinkite mišinį.
Žingsnis 3
Išdėliokite pipirus puode. Virkite ant silpnos ugnies 15 minučių.
Žingsnis 4
Tuo tarpu sumaišykite garstyčias su augaliniu aliejumi. Įdėkite į ją išvirintus pipirus ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Perkelkite gautą masę į sterilizuotą stiklainį. Uždarykite dangteliu ir apverskite. Palikite po antklode, kol visiškai atvės.