Publikavimo data: 2026-02-15
Menkių filė grietinės padaže ant daržovių pagalvėlės
Troškinta menkių filė su svogūnais ir morkomis, pagaminta grietinės padaže. Patiekalas labai skanus ir švelnus.
Baltymai
8 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Menkių filė nuplaukite ir nusausinkite, supjaustykite porcijomis.
Žingsnis 2
Kaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Kiekvieną žuvies gabalėlį gerai apvoliokite miltuose. Sudėkite į keptuvę, lengvai pasūdykite. Kepkite ant stiprios ugnies, kol abi pusės taps auksinės spalvos. Apkepusią žuvį perkelkite į lėkštę.
Žingsnis 3
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
Žingsnis 4
Morką sutarkuokite stambia tarka.
Žingsnis 5
Į keptuvę sudėkite svogūną. Kepkite 2-3 minutes vidutinėje ugnies. Tada pridėkite morką. Kepkite dar apie 5 minutes, maišydami.
Žingsnis 6
Ant daržovių sudėkite apkepusią žuvį.
Žingsnis 7
Į dubenį sudėkite grietinę, pridėkite druskos, pipirų ir vandens. Išmaišykite.
Žingsnis 8
Į keptuvę supilkite grietinės padažą, uždenkite dangčiu. Virkite ant mažos ugnies 20 minučių.
Žingsnis 9
Krapus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite, suberkite į keptuvę. Virkite dar 1-2 minutes.