Publikavimo data: 2026-02-14
Menkių filė, kepta majonezo-garstyčių padaže su sūriu ir svogūnais
Paprasčiausias ir skanus menkių patiekalas. Gaunamas puikus rezultatas — aromatinga, švelni žuvis su apskrudusiu sūrio plutele.
Baltymai
9 g
Riebalai
15 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Nulupkite svogūną. Išplaukite ir nusausinkite jį. Supjaustykite pusžiedžiais.
Žingsnis 2
Sutarkuokite morką.
Žingsnis 3
Ištepkite formą, kurioje kepsite žuvį, augaliniu aliejumi. Ant formos dugno išdėliokite svogūną ir morką, taip pat nepamirškite pasūdyti.
Žingsnis 4
Supjaustykite žuvį porcijomis. Pasūdykite, pagardinkite mėgstamais prieskoniais ir dėkite ant daržovių.
Žingsnis 5
Pasigaminkite padažą: sumaišykite majonezą su garstyčiomis. Ištepkite gautu padažu žuvies filė. Kepkite žuvį iš anksto įkaitintoje iki 180 laipsnių orkaitėje apie 35-40 minučių.
Žingsnis 6
Sutarkuokite kietą sūrį smulkiai. Pabarstykite juo žuvį likus 5 minutėms iki paruošimo.