Publikavimo data: 2026-02-07
Menkių filė, kepta orkaitėje su beržų sultimis
Bendras patiekalo gaminimo laikas nurodytas atsižvelgiant į žuvies atšildymą. Jei turite šviežių menkių, patiekalą paruošti greitai visai nesunku.
Baltymai
12 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Menkių filę atšildykite kambario temperatūroje. Kiekvieną žuvį perpjaukite per pusę. Tai reikia, kad sumažintumėte gaminimo laiką. Įtrinkite kiekvieną žuvies gabalėlį druska ir prieskoniais.
Žingsnis 2
Pridėkite prie žuvies kambario temperatūros beržų sultis. Aš naudojau šviežias, bet tiks ir konservuotos.
Žingsnis 3
Viršuje uždenkite kepimo indą folija. Siųskite žuvį į įkaitintą iki 180-200 laipsnių orkaitę 20-30 minučių.