Publikavimo data: 2026-02-01
Menkių kotletai su svogūnais ir morkomis
Jei norite paįvairinti savo meniu baltyminiais patiekalais, atkreipkite dėmesį į menkių kotletų receptą. Tai biudžetinis patiekalas, kuris išsaugos ne tik jūsų piniginę, bet ir figūrą.
Baltymai
9 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Kotletams paruošti naudojau šaldytą menkių faršą. Faršą reikia dėti į indą ir iš anksto atšildyti.
Žingsnis 2
Pridėkite manų kruopų prie faršo.
Žingsnis 3
Atskirai apkepkite smulkintas morkas ir svogūnus, naudodami nedidelį kiekį augalinio aliejaus. Pridėkite daržoves prie žuvies faršo.
Žingsnis 4
Du gabaliukai batono be plutelės pamirkykite piene ir išspauskite. Sudėkite minkštimą į faršą, taip pat įmuškite vieną kiaušinį. Nepamirškite prieskonių — druskos ir pipirų.
Žingsnis 5
Gerai išmaišykite visus pridėtus ingredientus.
Žingsnis 6
Iš faršo suformuokite kotletus. Geriausia tai daryti rankomis, sušlapintomis vandenyje. Kotletus apvoliokite miltuose. Apkepkite žuvies kotletus augaliniame aliejuje 5-6 minutes.
Žingsnis 7
Po to apverskite kotletus ir kepkite dar tiek pat, kol pasidarys auksinės spalvos.