Publikavimo data: 2026-01-31
Mielinė tešla vafliams
Šiame recepte mes paruošėme bazinę mielinę tešlą vafliams. Jos pagrindu galima pagaminti tiek saldžią, tiek nesaldžią kepyklą. Saldžiam variantui kaip įdarą naudokite varškę, uogas, vaisius ar džemą. Kad gautųsi sotūs vafliai, galima pridėti bulvių ir grybų, mėsos ar sūrio įdarą. Šviežia, aromatinga namų kepykla nieko nepaliks abejingo.
Baltymai
7 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
44 g
Žingsnis 1
Pusėje stiklinės šilto pieno ištirpinkite mieles ir arbatinį šaukštelį cukraus. Įberkite taip pat arbatinį šaukštelį miltų. Išmaišykite ir palikite 15 minučių.
Žingsnis 2
Kiaušinį ir trynį išplakite su likusiu cukrumi ir druska. Į mielių mišinį supilkite dar pusę stiklinės pieno, išmaišykite. Sujunkite mielių mišinį su kiaušinių mase.
Žingsnis 3
Įberkite miltus dviem etapais ir užminkykite tešlą. Supilkite ištirpintą sviestą. Minkyti masę dar 15 minučių. Iš tešlos suformuokite kamuolį ir palikite šiltoje vietoje po rankšluosčiu 1-1,5 valandos. Tešla turi padidėti dukart.