Publikavimo data: 2026-02-18
Morkų ritinys su kiaušiniu ir sūriu
Iš tokio paprasto produkto, kaip morkos, galima pagaminti skanų ir sočiai ritinį. O jis taip pat labai ryškiai ir neįprastai atrodo ant stalo. Įdaro pagrindą sudaro lydyti sūriai, žolelės ir majonezas. Norėdami padaryti patiekalą mažiau kaloringą, pakeiskite majonezą liesa grietine arba natūraliu jogurtu. Prieš patiekiant būtinai gerai atvėsinkite ritinį, o tada papuoškite kiekvieną porciją saldžiu pipiru.
Baltymai
6 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Raukite morką ant stambios arba vidutinės trintuvės.
Žingsnis 2
Įkaitinkite keptuvėje 1 šaukštą saulėgrąžų aliejaus ir padėkite indą ant ugnies. Į įkaitintą aliejų sudėkite morką ir, maišydami, lengvai apkepkite apie 5 minutes. Perkelkite morką į gilią dubenį ir atvėsinkite.
Žingsnis 3
Smulkiai supjaustykite šviežias žoleles, pusę jų pridėkite prie morkos.
Žingsnis 4
Atskirkite baltymus nuo trynių. Trynius pridėkite į indą su morkomis.
Žingsnis 5
Morkas pasūdykite ir pipirinkite pagal skonį. Jei norite, pridėkite bet kokių prieskonių pagal savo skonį. Išmaišykite masę.
Žingsnis 6
Šiek tiek pasūdykite baltymus, pridėkite juos į dubenį su morkomis ir atsargiai išmaišykite.
Žingsnis 7
Ant skardos uždėkite kepimo popierių. Patepkite jį likusiu saulėgrąžų aliejumi. Išdėliokite morkų masę ant popieriaus, tolygiai išlyginkite. Siųskite į įkaitintą orkaitę 15 minučių.
Žingsnis 8
Į įdarą sutarkuokite ir sudėkite į švarią dubenį lydytus sūrius. Pridėkite prie sūrio likusias smulkintas žoleles, apšlakstykite viską majonezu ir gerai išmaišykite. Jei reikia, šiek tiek pasūdykite įdarą.
Žingsnis 9
Iš orkaitės išimkite morkų biskvitą ir leiskite jam atvėsti kambario temperatūroje.
Žingsnis 10
Ant biskvito uždėkite įdarą, šiek tiek atsitraukdami nuo kraštų. Suvyniokite ritinį ir tvirtai apvyniokite maistine plėvele. Padėkite indą į šaldytuvą 1 valandai.