Publikavimo data: 2025-08-20
Mortadella dešra.
Neseniai keliavome po Europą, o viena spalvingiausių gastronomijos požiūriu šalių mums pasirodė Italija. Viename iš šios šalies kaimelių vietiniai gyventojai pasidalijo su mumis šios dešros receptu. Ji tiesiog puiki.
Baltymai
17 g
Riebalai
4 g
Žingsnis 1
Iš vištienos filė pagaminkite maltinukus bet kokiu jums patinkančiu būdu. Sumaišykite faršą su kiaušinių baltymais, grietine, itališkomis žolelėmis ir druska. Kruopščiai išmaišykite iki vientisos konsistencijos.
Žingsnis 2
Paruoškite maistinę plėvelę ir paprastą virvutę apvalkaliui sukurti.
Žingsnis 3
Ant maistinės plėvelės dėkite faršą, kelis kartus jį apvyniokite ir suriškite abiejuose kraštuose. Virkite dešrą ant vidutinės ugnies apie 30 minučių.