Antrieji patiekalai Mėsos patiekalai Naminės dešros ir dešrelės

Publikavimo data: 2025-08-20

Naminės dešrelės

Name: Naminės dešrelės
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 24
Ingredients: Druska; Nitrito druska; Vanduo; Augalinis aliejus; Prieskoniai; Malta mėsa

Namines dešreles daug maloniau valgyti, kai žinote jų sudėtį. Galite pasirinkti ir sumaišyti mėsą.

Gaminimo laikas

90 min.

Laikas virtuvėje

90 min.

Kalorijos

371 kcal.

Baltymai

8 g

Riebalai

36 g

Angliavandeniai

2 g

Sunkumas: 1/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 3.89/5 (19 bal.)

Žingsnis 1

Šaldytą kalakutienos faršą supjaustykite plonomis juostelėmis, susmulkinkite mėsmale, o paskui blenderiu iki smulkios emulsijos.

Žingsnis 2

Į maltą mėsą įmaišykite druską ir prieskonius, ledinį vandenį, ledinį augalinį aliejų.

Žingsnis 3

Įdarykite apvalkalą paruošta emulsija.

Žingsnis 4

Dešreles virkite 80 laipsnių temperatūros vandenyje, kol viduje bus 69-72 laipsniai. Atvėsinkite šaltame vandenyje.

Pasidalinti

Panašus receptai

Francišekas Baranauskas

Sultingos kalakutienos dešrelės su sūriu "Mazuriki"

Beata

Virtos kalakutienos dešrelės

Albinas Paulauskas

Naminė vištienos dešra

Beata

Sveikos dešrelės

Augustinas Baranauskas

Piene virta dešra

Raktiniai žodžiai

jautienos vakarienė, kiaulienos vakarienė, receptų knyga, namų receptai, jūsų receptai, naminės dešros ir dešrelės, vakarienė, pietūs, yra bendrų alergenų., įspūdingas receptas, mėsos patiekalai, antrieji kursai