Publikavimo data: 2026-02-15
Namų aštri adžika
Namų receptas adžikai. Užkandis gaunasi labai aromatingas, naudingas ir vitaminų turtingas.
Baltymai
1 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Paprikas išvalykite nuo sėklų ir nuplaukite.
Žingsnis 2
Per mėsmalę perleiskite pomidorus.
Žingsnis 3
Paruoškite česnaką. Aš turėjau šaldytą, jį taip pat galite smulkinti mėsmalėje.
Žingsnis 4
Smulkinkite raudoną aštrią papriką. Jei mėgstate aštriau, galite paimti jos šiek tiek daugiau.
Žingsnis 5
Išimkite žoleles, krapus ir petražoles.
Žingsnis 6
Paruoškite stiklainius adžikai. Nuplaukite su soda ir būtinai sterilizuokite juos.
Žingsnis 7
Nuplaukite dangtelius. Įdėkite juos virti į puodą su vandeniu.
Žingsnis 8
Paruoškite puodą, kuriame virsite adžiką. Įpilkite aliejaus į dugną.
Žingsnis 9
Įdėkite pomidorus į puodą.
Žingsnis 10
Pridėkite papriką prie pomidorų. Virkite vidutinėje ugnies 1 valandą.
Žingsnis 11
Po to, kai adžika virė valandą, įdėkite į puodą žoleles, druską ir cukrų.
Žingsnis 12
Gerai išmaišykite. Pridėkite česnaką su aštria paprika ir virkite dar 20 minučių.
Žingsnis 13
Adžika paruošta. Išdėliokite užkandį po stiklainius.
Žingsnis 14
Palikite stiklainius su adžika po antklode, kol visiškai atvės.