Publikavimo data: 2026-02-06
Namų dešrelės ant grilio
Teisingai paruoštos dešrelės turi turėti atskirus mažus taukų gabalėlius, sumaišytus su faršu. Skoniui geriau derinti skirtingus faršo tipus, pavyzdžiui, vištienos ir jautienos arba kiaulienos ir kalakutienos faršą. Taukai suteikia skoniui turtingumo ir sultingumo, nesirūpinkite šiuo komponentu. Pridėkite daugiau prieskonių pagal savo skonį, šiek tiek smulkintų daržovių ir pradėkite užpildyti apvalkalą. Neperkraukite faršo per daug, kad dešrelės nesprogtų ant grilio. Juk kepant apvalkalas susitrauks.
Baltymai
10 g
Riebalai
21 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Supjaustykite taukus mažais kubeliais. Sumaišykite dubenyje vištienos ir jautienos faršą su taukais.
Žingsnis 2
Smulkiai supjaustykite svogūną ir papriką. Per spaudiklį praleiskite česnaką.
Žingsnis 3
Pridėkite prie faršo smulkintus daržoves. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 4
Į faršą įdėkite druskos, juodųjų pipirų, kalendros, paprikos ir vištienos prieskonių. Vėl gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Į faršą supilkite šalto vandens. Kruopščiai išmaišykite.
Žingsnis 6
Naudodami specialų antgalį, užpildykite žarnas, formuodami dešreles po 12-15 cm. Po kiekvienos dešrelės palikite mažą susuktą uodegėlę.
Žingsnis 7
Įkaitinkite grilį. Patepkite jį augaliniu aliejumi. Kepkite dešreles po 6-8 minutes iš kiekvienos pusės vidutinėje ugnies.