Publikavimo data: 2026-02-15
Namų dešrelės iš kalakutienos
Namų dešrelės iš kalakutienos puikiai tinka kaip pagrindinis patiekalas, prie kurio galima patiekti daržovių garnyrą. Pasirinkite patys, kaip smulkinti mėsą: priklausomai nuo būdo keičiasi dešrelių konsistencija. Pavyzdžiui, maišytuvas padarys masę maksimaliai švelnią, o mėsmalė smulkins į standartinį faršą. Smulkinta mėsa gausis dešrelėje smulkiais gabalėliais — tokių dešrelių tekstūra yra pakankamai šiurkšti, tačiau skonis gaunasi puikus.
Baltymai
11 g
Riebalai
18 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Smulkinkite kalakutieną bet kokiu patogiu būdu: per mėsmalę, maišytuve arba supjaustykite smulkiais gabalėliais aštriu peiliu. Smulkiai supjaustykite svogūną. Įdėkite svogūną į mėsą.
Žingsnis 2
Pridėkite prieskonių prie ingredientų. Supilkite augalinį aliejų. Kruopščiai išmaišykite faršą ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai.
Žingsnis 3
Perkelkite atvėsintą faršą į kulinarinį švirkštą. Užpildykite kiaulės žarnas faršu, formuodami reikiamo dydžio dešreles. Tvirtai užriškite dešrelių galus.
Žingsnis 4
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Iškloykite kepimo formą kepimo popieriumi. Sudėkite į ją dešreles. Siųskite kepti 15 minučių. Apverskite dešreles į kitą pusę ir kepkite dar 15 minučių.