Publikavimo data: 2026-02-14
Namų duona iš kvietinių ir ruginių miltų
Skani, aromatinga, tvirta duona iš kvietinių ir ruginių miltų, pagaminta lėtoje viryklėje.
Baltymai
5 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
40 g
Žingsnis 1
Išverskite kvietinius miltus į dubenį.
Žingsnis 2
Pridėkite ruginius miltus.
Žingsnis 3
Supilkite šiltą vandenį. Įberkite druskos, mielių, cukraus.
Žingsnis 4
Pridėkite augalinio aliejaus.
Žingsnis 5
Minkykite tešlą.
Žingsnis 6
Ištepkite formą augaliniu aliejumi, sudėkite tešlą. Nustatykite „duonos“ režimą lėtoje viryklėje. Virkite 3 valandas.
Žingsnis 7
Per pirmą valandą tešla lėtoje viryklėje padidės.
Žingsnis 8
Po 2 valandų kepimo lėtoje viryklėje apverskite duoną.
Žingsnis 9
Po 3 valandų duona paruošta.
Žingsnis 10
Atvėsinkite kepinius ir supjaustykite.