Publikavimo data: 2026-02-16
Namų duona su pienu
Šis kepinys gaminamas paprastai ir gaunasi skanus.
Baltymai
7 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
34 g
Žingsnis 1
Šluotele sumaišykite visus sausus ingredientus.
Žingsnis 2
Tada supilkite kambario temperatūros pieną. Pradėkite minkyti tešlą.
Žingsnis 3
Po to, kai išminkėte tešlą, pridėkite suminkštintą sviestą ir toliau minkyti tešlą.
Žingsnis 4
Minkyti tešlą rankomis apie 10-15 minučių.
Žingsnis 5
Ištepkite gilią dubenį augaliniu aliejumi. Uždengite plėvele ir padėkite į šiltą vietą 1 valandai, kad tešla padvigubėtų.
Žingsnis 6
Kai ateis laikas, tešla turėtų padidėti mažiausiai dvigubai.
Žingsnis 7
Tešlą atsargiai iškočiokite ne per plonai. Taip, kad gautųsi ovalas.
Žingsnis 8
Tešlos kraštus užlenkite taip, kaip parodyta nuotraukoje.
Žingsnis 9
Kiti kraštai taip pat užlenkite, kaip parodyta nuotraukoje.
Žingsnis 10
Sukite į ritinį, kaip parodyta nuotraukoje.
Žingsnis 11
Ištepkite formą augaliniu aliejumi. Įdėkite ritinį į formą, uždenkite plėvele ir palikite 15 minučių.
Žingsnis 12
Įjunkite orkaitę viršutiniam ir apatiniam kaitinimui, 180 laipsnių. Kai orkaitė įkais, įdėkite tešlą į orkaitę 35-40 minučių. Orientuokitės pagal plutelės spalvą ir periodiškai tikrinkite paruošimą mediniu pagaliuku.
Žingsnis 13
Atskirkite kiaušinyje trynį nuo baltymo. Išimkite duoną iš orkaitės ir ištepkite duonos viršų tryniu. Darykite tai, kol duona karšta.
Žingsnis 14
Palikite kepinį atvėsti kambario temperatūroje.