Publikavimo data: 2026-02-08
Namų makaronai su bolonijos padažu
Prieš jus greito paruošimo bolonijos spageti receptas, žinomo itališko patiekalo, namuose skanaus.
Baltymai
9 g
Riebalai
18 g
Angliavandeniai
19 g
Žingsnis 1
Svogūną nulupti, papriką ir pomidorus nuplauti. Bolonijos padažui svogūną ir česnaką supjaustyti smulkiais kubeliais.
Žingsnis 2
Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir sudėkite supjaustytą svogūną su česnaku. Maišydami medine mentele, kepkite vidutinėje ugnies temperatūroje, kol lengvai apskrus.
Žingsnis 3
Pridėkite mėsos faršą prie svogūno su česnaku.
Žingsnis 4
Mėsos faršą sutrinkite šakute, kad nesusidarytų gumulėlių. Kepkite vidutinėje ugnies temperatūroje 10-15 minučių. Mėsos pagrindas bolonijos padažui paruoštas.
Žingsnis 5
Saldžioje paprikoje pašalinkite sėklas ir pertvaras. Supjaustykite mažais kubeliais. Pomidorus perpjaukite per pusę.
Žingsnis 6
Pridėkite saldžią papriką ir pomidorus į keptuvę prie mėsos ir, maišydami, kepkite 5-10 minučių.
Žingsnis 7
Bolonijos padažą pasūdykite, pipiruokite. Pridėkite pomidorų pastą ir prieskonius. Troškinkite bolonijos padažą ant mažos ugnies 20 minučių.
Žingsnis 8
Kiaušinių makaronus virkite verdančiame vandenyje su druska ir nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus 5-7 minutes, kol išvirs. Nukoškite, leiskite vandeniui nutekėti.
Žingsnis 9
Kietą sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
Žingsnis 10
Kiaušinių makaronus sumaišykite su bolonijos padažu ir viską pašildykite kartu.