Publikavimo data: 2026-02-16
Obuolių duona
Obuolių duoną galima patiekti kaip neįprastą savarankišką desertą. Ji turi saldų, bet ne per saldų skonį, šiek tiek primenantį šarlotę. Tačiau pageidaujant ją galima papildyti medumi ir riešutais arba delikatesiniais sūriais. Toks sumuštinis puikiai tinka pietums ar popietei. Į tešlą pridėjome cinamono ir klevų sirupo, kurie puikiai pabrėžė vaisių natų skonį.
Baltymai
4 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
43 g
Žingsnis 1
Nulupkite obuolį ir išimkite sėklas. Supjaustykite vaisiaus minkštimą mažais kubeliais ir apšlakstykite citrinos sultimis, kad nesumelstų.
Žingsnis 2
Pridėkite prie supjaustytų vaisių obuolių tyrę, cukrų ir 0,5 arb. š. cinamono. Gerai išmaišykite ir kol kas atidėkite į šalį.
Žingsnis 3
Sujunkite visus sausas tešlos ingredientus vienoje talpoje: abu miltų tipus, druską, sodą, kepimo miltelius ir likusį cinamoną.
Žingsnis 4
Atskirai sumaišykite augalinį pieną, actą ir klevų sirupą.
Žingsnis 5
Supilkite sujungtus skystus ingredientus į sausą mišinį ir gerai išmaišykite iki vientisos masės.
Žingsnis 6
Į tešlą pridėkite ¾ obuolių įdaro ir dar kartą išmaišykite.
Žingsnis 7
Išklokite formą kepimo popieriumi ir patepkite 1 š. augalinio aliejaus. Perkelkite tešlą į formą, o viršuje paskirstykite likusį obuolių įdarą. Kepkite 175 °C temperatūroje 45 minutes.